Осторожно – мертвая еда!
Вы наверно, слышали о таком понятии, как «живая еда». Это пища не прошедшая кулинарную и термическую обработку, т.е. содержащая живые энзимы.
Отсюда, следует сделать вывод о том, что же такое «мертвая еда».
Длительная термическая обработка, а особенно многократное разогревание продуктов, уничтожает в них биологически активные вещества. Их отсутствие снижает иммунитет и трудоспособность, повышает риск заболеваний, вызывает ранее одряхление, сокращает длительность жизни. Читать далее
Внимание: опасная еда – жареный разрушитель ДНК!
Я думаю, Вы уже не мало, наслышаны о том, что жареные продукты – это опасная еда. Но вряд ли, многие из вас слышали, что при жарке, в продукте образуется такой канцероген, как – акриламид, вещество, способное разрушать ДНК и вызывать в ней мутации.
Акриламид - это белое или прозрачное кристаллическое вещество, растворимое в воде. Доказано, что оно повреждает нервную систему и, является причиной генетических мутаций и образования опухолей в брюшной полости. Эти данные были получены в результате наблюдений над животными. Акриламид известен как вещество, вызывающее рак у животных. Кроме того, акриламид в определённых дозах токсичен для нервной системы, как животных, так и людей. Читать далее
Последние комментарии